Культурная (социальная) антропология : учебное пособие для вузов / Э. А. Орлова. — М. : Академический Проект, 2004.
История антропологических учений: учебник для студентов педагогических вузов / Э. А. Орлова. — М. : Академический Проект ; Альма Матер, 2010.
Социология культуры : учебное пособие для вузов / Э. А. Орлова. – М. : Академический проект; Киров : Константа, 2012.
Социальная и культурная антропология : учебник и практикум для академического бакалавриата / Э. А. Орлова. — 2-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. (Переизд. 2017, 2018, 2019.)
Учебники и учебные пособия в соавторстве
Прогнозное социальное проектирование: теоретико-методологические и методические проблемы : учебное пособие для вузов . / Н. Б. Барбаш , Бернштам М.С. , Библер В.С., Головаха Е.И., Лексин В.Н., Орлова Э.А. , Пригожин А.И. [и др]. ; под ред. Т.М. Дридзе — М.: Наука , 1994 — Ситуационный анализ социально-воспроизводственного процесса в прогнозном социальном проектировании . /Т.М. Дридзе, Э. А. Орлова .
Прогнозное социальное проектирование: теоретико-методологические и методические проблемы : учебное пособие для вузов . / Н. Б. Барбаш , Бернштам М.С. , Библер В.С., Головаха Е.И., Лексин В.Н., Орлова Э.А. , Пригожин А.И. [и др]. ; под ред. Т.М. Дридзе — М.: Наука , 1994 — Динамика культуры и процесс социализации. /Э. А. Орлова.
Морфология культуры. Структура и динамика : Учебное пособие для вузов / под ред. Э.А. Орловой [Г. А. Аванесова и др.]. – М. : Наука, 1994. ISBN 5-02-013555-0
Культура: теории и проблемы : учебное пособие для студентов и аспирантов гуманитарных специальностей / Т. Ф. Кузнецова, В. М. Межуев, И. О. Шайтанов [и др.]. — М. : Наука, 1995. — Глава 5. Культурная антропология в ХХ веке: Объяснение униформности и многообразия культурных феноменов. — С. 107–134.
Социология. Основы общей теории : учебное пособие / Г. В. Осипов, Л. Н. Москвичев, А. В. Кабыца [и др.] ; под ред. Г. В. Осипова, Л. Н. Москвичева. — М., 1996. — Глава 4. Культура общества. — С. 131–161.
Практикум «Социокультурные проблемы молодежи» : учебник для академического бакалавриата / Э. А. Орлова, А. В. Каменец, И. А. Урмина. — М. : Издательство Юрайт, 2017. – 177 с. (Переизд. 2018, 2019, 2020, 2023)